Precio de Dieta sin gluten en México — Comparativa 2026

La dieta sin gluten es un plan de alimentación que elimina el gluten, una proteína presente en el trigo, la cebada y el centeno, y en muchos productos procesados. Se estructura para cubrir las necesidades nutricionales evitando esos cereales.

¿Cuándo se indica? Es el manejo central en la enfermedad celíaca y puede recomendarse ante ciertas sensibilidades al gluten, siempre tras una valoración.

¿Qué incluye? Orientación sobre alimentos permitidos, lectura de etiquetas y planeación de menús equilibrados.

¿Quién la diseña? La elabora el nutriólogo, con apoyo del especialista en diabetes cuando coexisten otras condiciones. Lo ideal es individualizar el plan en consulta, no adoptarlo por cuenta propia.