Tratamiento de Intolerancia Al Gluten en La Paz

Acudir al gastroenterólogo es lo recomendable cuando ciertos alimentos con gluten producen molestias digestivas de forma repetida, ya que es quien estudia la respuesta del aparato digestivo. La intolerancia al gluten es una reacción del organismo a esta proteína presente en el trigo, la cebada y el centeno.

Síntomas frecuentes: distensión, dolor abdominal, gases, diarrea o malestar general tras consumir alimentos que contienen gluten.

¿Cuándo acudir al médico? Conviene una valoración antes de eliminar el gluten por cuenta propia, para identificar correctamente la causa de las molestias.

¿Qué especialista lo trata? El gastroenterólogo evalúa estos síntomas y el nutriólogo apoya en los ajustes de la alimentación. Si sospechas que el gluten te causa malestar, lo prudente es comentarlo con un profesional antes de cambiar tu dieta.