Dra. María Bagatella Naveda

Sobre el Doctor

Alguna vez un paciente dijo: "detrás de cada gordo hay un tragón". No podría estar más de acuerdo y es que la alimentación es un acto sí de supervivencia, pero también de placer y de cultura. En nuestra alimentación no solo toman parte los alimentos que conforman nuestra dieta, también elegimos día con día y etapa con etapa: preparaciones, presentaciones, dificultad, espacios, momentos y compañía. Muchas veces les digo que yo estudié nutrición para mí, para resolver ese mismo conflicto interno: ¿qué puedo y qué no puedo comer -dado que amamos hacerlo- para estar y tener un cuerpo saludable? Me complace decirte que la respuesta es buena: nada está prohibido, y nada es absoluto. Cada individuo (como cada alimento) es único y su alimentación ha de ratificarlo. Mi misión es brindarte la información necesaria para que reconozcas la naturaleza de tu cuerpo en relación con los alimentos que te gustan y rodean. Y acompañar tu transformación hacia el equilibrio y la capacidad de DISFRUTAR y saciar necesidades físicas, emocionales, intelectuales, estéticas y socio-culturales DIARIAMENTE.

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