Dra. Paulina Castro

Sobre el Doctor

Licenciada en Nutrición con más de 8 años de experiencia.•Educadora en Diabetes•Certificada en Nutrición Aplicada a Deportes Específicos•Formación en HipotiroidismoMi objetivo es ayudarte a lograr tus metas buscando encontrar la forma en la que sea sostenible a largo plazo, adaptándome y siendo flexible con tus gustos y preferencias, pero también teniendo en cuenta lo que necesitas evaluando tu caso. Me encanta ser parte del proceso que te lleve a un estado de bienestar y salud, por lo que intento que también tú aprendas y seas consciente de la razón de consumir todos los nutrientes, promoviendo así una buena relación con la comida y contigo mismo(a). Además de esto, mi enfoque es sobre la recomposición corporal (aumento de masa muscular y disminución de grasa corporal) y buen rendimiento. Al igual que también tratar todas las condiciones de salud que estén relacionadas con la resistencia a la insulina, tales como diabetes, síndrome ovárico metabólico poliendócrino, hipotiroidismo y demás. A diferencia de una consulta médica en la que generalmente se entrega una receta al finalizar la cita, el trabajo nutricional continúa después de nuestra consulta.Una vez concluida la sesión, dedico tiempo adicional al análisis y diseño de tu plan de alimentación de manera individualizada. Este proceso implica revisar tu situación clínica, interpretar estudios de laboratorio cuando corresponda, seleccionar alimentos adecuados a tus necesidades, diseñar menús compatibles con tus horarios y estilo de vida, realizar cálculos dietéticos, suplementación (en caso de requerirse) y, en algunos casos, investigar aspectos específicos necesarios para tu atención.Cada plan de alimentación es elaborado de forma personalizada; no se trata de formatos genéricos o prediseñados. Por ello, considero cada plan como un trabajo hecho a la medida de cada paciente.Procuro adaptar el plan a tus gustos, preferencias y posibilidades para que sea práctico y fácil de seguir. Sin embargo, mi prioridad es recomendar los alimentos que nutricionalmente favorezcan tu salud y el logro de tus objetivos.El plan de alimentación no se entrega el mismo día de la consulta.Puedes comenzar desde ese momento con los hábitos, recomendaciones y objetivos establecidos durante la sesión.El tiempo habitual de entrega es de 3 a 5 días hábiles posteriores a la consulta. Siempre procuraré enviarlo en el menor tiempo posible.

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