Dr. Luz de la Rosa Jiménez

About the Doctor

Soy Licenciada en Nutrición Clínica, especializada en el manejo nutricional de pacientes con Enfermedad Renal, Diabetes, Síndrome de Ovario Metabólico Poliendocrino ( antes SOP), Resistencia a la Insulina, trastornos tiroideos, obesidad, desnutrición y alteraciones gastrointestinales.Mi principal área de especialización es la Nutrición Renal. Me he formado en esta área a través de la Universidad La Salle, COA Nutrición y el Instituto Vive Sano de Brasil. Además, realicé prácticas profesionales en el Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán, uno de los centros de referencia más importantes del país.Cuento con más de 8 años de experiencia en el manejo nutricional de pacientes con enfermedad renal. Actualmente formo parte de una Unidad de Hemodiálisis, donde acompaño a pacientes en todas las etapas de la enfermedad renal, desde fases tempranas hasta terapia de reemplazo renal, hemodiálisis y trasplante renal.Asimismo, me formé como Educadora en Diabetes por la Federación Mexicana de Diabetes y la Universidad Anáhuac, lo que me permite brindar una atención integral en una de las principales causas de enfermedad renal que es la Diabetes y así contribuir a la prevención y detección oportuna de sus complicaciones.He complementado mi formación con capacitación continua en enfermedades endocrinas y metabólicas a través del Instituto de Especialización en Medicina Funcional, profundizando en áreas como trastornos tiroideos, síndrome de ovario metabólico poliendocrino, resistencia a la insulina, obesidad, recomposición corporal y salud gastrointestinal. Esto me permite ofrecer una atención especializada, integral y respaldada por evidencia científica actualizada. Mi filosofía de atenciónSé que cada paciente tiene una historia diferente, por eso mi consulta está enfocada en escuchar, comprender y acompañar sin juicios.Mi objetivo no es darte una dieta temporal, sino ayudarte a construir hábitos que puedas disfrutar y mantener en el tiempo. Juntos desarrollaremos un plan de alimentación personalizado, adaptado a tus necesidades médicas, gustos, rutina y objetivos.Como nutrióloga clínica especializada en enfermedades renales, endocrinas y diabetes, busco que cada recomendación tenga fundamento científico, pero también que sea práctica y aplicable a tu vida diaria.Creo en una nutrición flexible, consciente y sostenible, que te permita mejorar tu salud sin sacrificar tu bienestar emocional ni tu relación con los alimentos.

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